Perdagingan Sapi menurut Tukang Sulap

Meskipun sudah berganti pemerintahan, tetapi topik daging sapi ini masih berlanjut. Memang masalah perdagingan cukup rumit. Mata rantai produksinya saja cukup rumit apalagi jika sudah dicampuradukan dengan urusan politik. Sepertinya negara (pemerintah dan sebagian besar rakyatnya) memang sedang salah fokus, Sehingga segala sesuatu fokusnya ke politik dari urusan daging, cara hormat bendera, cara beragama, atau apapun sepertinya tidak seru jika tidak dikaitkan dengan politik dan pemerintahan. Segala sesuatu yang salah dengan negara pasti pemerintah yang salah. Padahal negara yang baik warganya juga baik. Salah fokus ini juga yang akan secara tidak sadar membuat warga negara untuk: tidak fokus bekerja sesuai peran masing-masing, tidak fokus beribadah sesuai agama masing-masing, tidak fokus membangun diri dan keluarganya, atau bahkan tidak fokus terhadap kesalahannya sendiri. Dan jika memang benar ada pihak yang tidak senang jika Indonesia menjadi negara yang ideal, maju, dan teratur, maka mereka telah sukses dengan pertama-tama menjadikannya untuk tidak fokus. 

Industri perdagingan itu bukan seperti industri manufaktur, yang pabriknya artifisial yang jika ingin produksi lebih banyak tinggal memperbesar pabriknya dan menambah kapasitas produksi. Meningkatkan produksi  daging sapi juga lebih sulit dari meningkatkan produksi  beras, meskipun sama-sama industry biologis. Jika satu kilogram benih padi dapat menghasilkan ribuan pohon padi, maka dengan ekstensifikasi dan teknologi budi daya yang mumpuni produksi beras akan cepat naik. Tetapi beda dengan daging. Satu ekor sapi bakalan yang degemukan ya akan tetap satu sampai dia siap dipotong, bobot badannya saja yang naik. Satu ekor sapi betina ya hanya melahirkan rata-rata satu ekor anak pertahun. Itu baru lahir, belum menunggu dewasa hingga siap potong, belum memilah mana yang harus dikembangkan untuk bibit dan mana yang harus digemukan. Oleh karena itu, untuk swasembada daging harus sabar. Sementara diusahkan saja harus sabar, apalagi jika tidak diusahakan karena salah fokus.

Sementara kebutuhan daging dalam negeri belum tercukupi, impor memang masih diperlukan. Logikanya sederhana karena laju konsumsi lebih besar dari produksi (lebih banyak yang dipotong dari pada yang beranak), kalau tidak didatangkan daging dari luar, swasembada sulit tercapai.  Yang perlu dikaji itu, apa benar impor sapi merugikan peternak lokal atau tidak. Jika iya maka sementara kran impor dibuka, yang perlu ditolong yaitu para peternak lokal. Hal ini bisa menggunakan subsidi hasil akhir, jadi bukan peternak diberi bantuan bibit atau saprodi lagi, tetapi pemerintah membeli sapi-sapi dari peternakan rakyat dengan harga yang pantas melalui subsidi.

Kelangkaan daging sapi juga belum tentu dipicu dari adanya ulah pengusaha yang menimbun sapi. Kalau menimbun daging ada kemungkinan, sepanjang si pengusaha punya tempat menimbunnya, tapi kalau menimbun sapi sepertinya si pengusaha harus memiliki modal yang besar dan cukup berani mengambil resiko. Sapi itu bernyawa dan yang bernyawa itu butuh makan untuk hidup. Jadi untuk menimbun sapi butuh modal besar untuk mepertahankan agar sapi tetap hidup.

Kalau ada yang salah pada rantai pemasaran sapi dari peternak lokal malah mungkin benar, Karena berdasarkan pengalaman dulu sebagai peternak, kebijakan impor sapi atau daging itu tidak berpengaruh signifikan terhadap harga sapi ditingkat peternak. Bahkan ketika harga daging mahal pun belum tentu harga sapi dari peternak rakyat ikut naik.  Jadi semahal apapun harga daging, belum tentu peternak menikmati.

Kesimpulan dari tulisan si tukang sulap ini yaitu: 1) selama belum swasembada daging, impor sapi masih diperlukan (biar yang di dalam negeri beranak-pinak konsumsi dicukupi dari luar). 2) Untuk melindungi dan menjaga gairah peternak lokal, subsidi yang selama ini diberikan dalam bentuk bibit dapat dialihkan ke subsidi hasil. 

Read More

Cerita-Cerita Citra

Sebagian orang yang menempuh studi di luar negeri banyak menuangkan tulisannya dalam blog. Alasannya, mungkin sekedar untuk mengisi waktu, mengatasi rasa rindu dengan kampung halaman, berbagi ilmu, ingin sharing (pada kondisi tertentu bisa juga dikatakan pamer sih), sedang belajar menulis, ingin menunjukkan eksistensinya, atau hanya ingin curhat. Terlepas dari berbagai macam alasan yang dipakai, positif ataupun negative, saya banyak menggunakan tulisan – tulisan di blog sebagai referensi tentang kehidupan di luar negeri. Pengalaman-pengalaman yang dituliskan di blog lebih nyata, dan terkadang informasi yang diberikan lebih detail menyangkut hal – hal kecil. Dan sekarang saya juga mulai menulis blog lagi setelah vakum sekian lama karena disibukan dengan aktifitas menulis yang lain seperti menulis sms, status dan chating di media social. Tulisan saya kali ini bergaya santai tapi semoga saja ada pesan moralnya, kalau tidak ada jangan dipaksakan, tidak usah repot-repot. Itung-itung lagi belajar nulis, dari pada saya belajar nyopet?

Sejak lahir saya dibesarkan di negeri kaya Indonesia, bahkan kata Koes Plus yang ada di negeri sana bukan lautan hanya kolam susu,  tongkat kayu dan batu pun jadi tanaman. Tetapi apakah kata koes plus itu benar? Atau hanya sekedar pencitraan? (hihi… akhirnya kena juga ni kata pencitraan, dari tadi bikin paragraph pembuka susah amat) Memang tulisan saya kali ini menganai pencitraan, negeri citra. Sebuah negeri yang banyak dihuni citra. Bukan citra sekolastika, tapi orang-orang yang dibuai dengan citra, bersusah payah membangun citra dengan bergai dalih.

Awalnya saya ingin mencarai definisi citra terlabih dahulu di literature yang dapat dipercaya, agar tulisan ini berbobot. Tapi kelamaan, bisa-bisa sampai si citra nikah tulisan ini belum jadi, toh kalo cuman ingin berbobot tinggal di tulis di batu aja ntar malah bisa diasah jadi batu akik.

Ya sudahlah, citra saya tulis berdasar kaca mata saya (padahal aslinya nggak pake kacamata lho). Definisi pencitraan menurut Cumplung et. ol. (2015) adalah membuat orang lain terkesan dengan apa yang kita lakukan, berusaha mempengaruhi orang lain agar diri dinilai baik, pamrih dan terkadang penuh tindakan kepalsuan. Sebenarnya susah juga sih mendifinisikan pencintraan dengan kata-kata bagi saya, terkadang batasannya tipis banget antara positif dan negatif, tapi saya yakin dengan naluri kebaikan yang ada di setiap jiwa manusia pada dasarnya setiap manusia tahu apakah tidakan yang dilakukannya itu sebatas pencitraan atau memang didorong keihklasan dan ketulusan dalam Bahasa kerennya mungkin altruistic.

Langsung sajalah, susah nyari paragraph yang bagus lagi, berikut beberapa kasus pencitraan yang dapat saya rangkum dari TKP:

Pencitraan dunia pendidikan

Pendidikan itu membangun sumeberdaya manusia, dan membangun sumberdaya manusia itu lebih sulit dari pada membangun jembatan atau rumah. Sulit sih, tetapi pembangunan SDM merupakan yang paling mendasar. Tanpa mengesampingkan jasa-jasa guru, dosen, dan tenaga pendidik yang sudah dengan penuh keikhlasan mendidik setiap anak bangsa, kali ini saya menyampaikan bahwa dalam beberapa hal, pendidikan kita adalah pencitraan.

Pertama, ketika kurikulum mengajarkan para siswa untuk berlaku jujur, justru ajaran kejujuran selama 6 tahun atau 3 tahun harus runtuh dalam seminggu hanya karena mengejar nilai Ujian Nasional. Dengan dalih bukan hanya muridnya saja yang malu jika siswanya tidak lulus, tetapi citra guru, citra kepala dinas, citra orang tua akan hancur jika ada ketidaklulusan disekolahnya. Maka demi pencitraan ada oknum orang tua dan guru yang membolehkan ketidak jujuran, mencontek, menyebarkan soal bocoran, atau bahkan depelosok negeri yang tak terpantau gurunya yang mengerjakan soalnya.

Kedua, kurikulum pendidikan kita masih  dipenuhi dengan pencitraan. Pengalaman saya ketika sekolah, setiap hari dijejali dengan rumus-rumus, teori-teori, definisi-definisi-, istilah-istilah, yang begitu banyakyang terpaksa dalam beberapa pelajaran harus dihafal tanpa dipahami. Luar biasa memang anak Indonesia, ibarat burung pelajaran yang diberikan bukan hanya bagaimana caranya terbang, tapi bagaimana menyelam, berenang, berlari. Anak-anak Indoesia juga banyak yang luar biasa, dalam hampir di setiap olimpiade sains internasional selalu ada saja yang dapat medali. Tetapi herannya, setelah diri inimulai menua (anaknya dua) dan masih harus sekolah mencari literature yang dihasilkan pemikir-pemikir dalam negeri ternyata susah, jumlah pemikir-pemikir dari Indonesia ternyata sangat terbatas, publikasi internasional para peneliti Indonesia terbatas, hak paten para peneiliti Indonesia terbatas. Saya pikir kesalahan yang mendasar bukan teori-teorinya, rumus-rumusnya, atau definisi-definisinya. Tetapi pada cara pengajaranya yang masih banyak cara pencitraan, dimana citra dibangun dengan tingginya nilai akhir, nilai ulangan, dll. Jadi yang dikembangkan bukan pola berpikir analitis siswa, tapi pola mendapatkan nilai angka, bukan nilai-nilai kehidupan seperti kejujuran.

Media sarang Pencitraan

Media memegang peranan penting dalam membangun citra. Jika bermaksud untuk membangun citra, yang paling cepat ya lewat media. Tidak harus lewat TV, koran, atau majalah. Dengan berbekal koneksi internet saja sudah cukup untuk membangun citra (seperti saya ini, tapi semoga saja niat saya bukan untuk pencitraan). Banyak media abal-abal yang dibentuk khusus untuk membangun citra. Dan ketidaksiapan pembaca media terkadang seseorang begitu saja mempercayai berita dari media apapun tanpa mengecek terlebih dahulu. Bahkan ada yang lebih parah, hanya dengan membaca judulnya saja sudah terpengaruh begitu dalam.

Dalam lingkup yang lebih sempit, pencitraan individu, media social menjadi alat paling jitu bagi program pencitraan. Seringkali beberapa orang terpeleset dengan sesautu yang diposting di media social, contoh sederhananya ada beberapa orang yang bermaksud untuk sharing kegiatan ibadahnya justru malah terjebak dalam aktifitas riya dan pencitraan. Tidak jarang di media social sering muncul kalimat “ Alhamdulillah… meskipun mesjidnya jauh dan hari hujan tapi tetap semangat untuk sholat jumat” atau bahkan kalimat “kasihan sekali tadi lihat nenek tua masih harus jualan kue, semoga uang saya tadi bermanfaat meskpipun cuma sepuluh ribu”. Kalau membaca ini terkadang saya ingat istilah teman kantor saya (Pak Muzammil) yaitu merendah di atas bukit, jadi orang terlihat merendah tetapi tujuannya itu agar orang menilai betapa tingginya bukit miliknya. Sebenarnya sangat sulit menilai negative atau positif postingan tadi, tergantung dari tujuan hati si penulis, apakah untuk pencitraan, atau karena ingin sharing agar orang lain melakukan kebaikan yang sama. Jadi hati-hati, batas positif dan negatifnya sangat tipis.

Banyak lagi sih cerita tentang citra dengan pencitraanya. Tapi dari pada nanti terkesan saya sedang menceritakan citra diri bisa nulis banyak, maka sekian dulu ceritera-ceritera pencitraan saya. Semoga saja saya dan kita semua dihindarkan dari pencitraan, kecuali bagi yang memiliki pasangan bernama citra semoga didekatkan selalu pen-citraanya….

Semoga ketulusan dan keihklasan selalu menjadi dasar dari perbuatan kita….Aamiin…

Read More

Belajar Filosofi Warna

Salah satu nikmat luar biasa yang diciptakan oleh Tuhan yaitu warna. Bayangkan jika dunia ini benar-benar tidak mempunyai warna, betapa bosannya kita, semua akan terlihat sama. Ternyata dari warna kita dapat belajar banyak hal tentang filosofi hidup:

Warna memberi bukti jika perbedaan adalah anugerah

Pernahkan kita melihat pelangi? Apa yang kita rasakan ketika melihat pelangi? Indah bukan? Sungguh Agung dan Maha Besarnya sang pencipta keindahan berupa pelangi itu. Tapi jika kita pikir lebih dalam ternyata penyebab keindahan dalam pelangi itu adalah perbedaan, perbedaan warna. Bayangkan jika pelangi hanya satu warna, masihkah terlihat indah? Dari hal ini kita dapat belajar jika perbadaan adalah anugerah yang di ciptakan Tuhan. Janganlah perbedaan itu menjadi alat penghancur peradaban kita sendiri. Sikapilah perbedaan dengan bijak.

Dari warna kita tahu jika di dunia ini tidak ada yang mutlak positif atau negatif

Hitam dan putih merupakan warna netral, sedangkan kuning, merah, biru merupakan warna dasar. Kita dapat meciptakan warna-warna lain dengan mengkombinasikan berbagai warna dasar tadi. Tetapi diantara warna tadi ternyata tidak ada warna terkuat yang dapat menutup semua warna tanpa menghasilkan warna baru. Warna hitam sebagai gambaran dari hal-hal negatif mungkin dapat menggelapkan warna-warna lain, tetapi tetap saja ada warna baru yang muncul, tidak seutuhnya hitam. Ini menggambarkan dari sesuatu yang negative masih ada sifat positif. Begitu pula jika kita mencampurkan warna putih ke warna-warna lain warna putih itu akan menjadi lebih gelap dari pada yang putih murni, sebagai gambaran jika dalam hal-hal positif juga memiliki sisi negative.

Warna menciptakan persepsi

Warna dapat menggambarkan karakter seseorang. Orang yang menyukai warna tertentu memiliki sifat tertentu pula. Walaupun sebenarnya karakter seseoranglah yang  mempengaruhinya untuk menyukai warna tertentu. Penyebabnya adalah karena warna dapat memberikan persepsi bagi yang melihatnya. Sebagai contoh orang yang memiliki karakter periang, ceria, dan optimis akan memilih warna kuning sebagai warna favorit. Hal ini karena warna kuning dapat memberikan kesan tersebut bagi orang yang melihatnya.

Belajar dari filosofi warna tersebut….

Kita semua sudah diciptakan sesuai porsinya masing-masing, itulah mengapa kita diciptakan beda, tujuannya untuk memberikan peran positif dalam kehidupan sesuai dengan porsi kita. Jangan pernah memaksakan orang lain untuk memiliki warna sama seperti kita. Atau kita terwarnai sama persis seperti orang lain. Ambil bagian baik dari warna orang lain, dan jika ingin mewarnai orang lain dengan warna kita, berikanlah warna baik kita kepada orang lain. Mari kita berlomba-lomba untuk mencapai kesempurnaan, meskipun kita bukan makhluk yang sempurna.

Semoga bermanfaat…

Read More

Keindahan Ginkakuji (Kuil Pavilion Perak)

Kyoto merupakan kota tua yang harus masuk daftar utama yang harus dikunjungi jika anda berwisata ke Jepang. Banyak sekali bangunan-bangunan kuil bersejarah dengan gaya arsitektur khas jepang yang mengagumkan di kota ini. Salah satu kuil yang cukup terkenal yaitu Ginkakuji atau Kuil Paviliun Perak.
Sebagai gambaran artistic orang Jepang Ginkakuji merupakan salah satu situs yang paling banyak dikunjungi di Kyoto selain Kiyomizu Dera dan Kinkakuji (Pavilion Emas). Kuil ini terletak di distrik Sakyo kota lama Kyoto. Pembangunan kuil dimulai oleh shogun Muromachi ke-8, Ashikaga Yoshimasa. Ashikaga Yoshimasa mewariskan jabatan shogun kepada putra pewarisnya, Ashikaga Yoshihisa pada tahun 1473. Setelah itu, Yoshimasa mulai mendirikan istana di tempat bernama Higashiyama, Kyoto. Ginkakuji merupakan bangunan yang tersisa dari sejumlah bangunan di dalam kompleks Istana Higashiyama..
Konon perintis pendirian kuil adalah seorang biksu bernama Musō Soseki. Namun dari sejarah biksu Musō Soseki hidup satu abad sebelum Yoshimasa menjadi shōgun, sehingga kemungkinan kuil ini dibangun oleh murid Musō Soseki dengan meminjam nama sang guru.
Salah satu bangunan artistik utama di kopleks kuil ginkakuji adalah bangunan bertingkat yang disebut Aula Kannon (Kannon-den) populer dengan sebutan Ginkaku. Aula Kannon bersama bangunan kuil secara keseluruhan disebut Ginkaku-ji. Lantai pertama digunakan sebagai tempat tinggal, sementara di lantai atas kuil dibangun sebuah ruang altar Buddha atau Butsuma (sosok Kannon (Dewi Pengampunan).

Keindahan lain yang tampak di kuil ini adalah adanya Taman tradisional Jepang. Di tengah-tengah taman terdapat sebuah kolam bernama Kinkyō. Kolam dikelilingi taman seperti lazimnya taman tradisional Jepang bergaya Chisen Kaiyū. Taman ini awalnya dibangun mengikuti model taman Saihō-ji (Kokedera), namun sudah direnovasi pada zaman Edo sehingga bentuk awal dari taman ini sudah tidak ada lagi. Di dalam taman terdapat taman pasir bernama Ginshadan dan gundukan pasir bernama Kōgetsudai.

Bangunan lain yang terdapat di kopleks kuil ini adalah Togu-do sebuah rumah yang kecil dengan ruangan 4½ tikar tatami dikenal sebagai Dojin-sai dan dirancang oleh Murata Shuko (1423-1503). Desain yang sederhana tapi klasik digunakan sebagai model untuk Ruang Minum Teh masa kini dan dinyatakan sebagai tempat tertua di Jepang. Ruangan ini berisi perapian cekung dan ceruk tokonoma. Sebuah koridor kecil mengarah dari ruangan menuju Roseitei (reproduksi) dari kamar yang digunakan oleh Yoshimasa untuk membakar dupa-upacara. Aula Utama atau Butsuden (Aula Buddha) berisi gambar Sakyamuni (Buddha historis) tetapi tertutup bagi pengunjung.
Kuil ini dapat diakses dari Kyoto Station dengan bus nomor 5 kemudian turun di Ginkakuji-mae dilanjutkan jalan kaki sekitar 10 menit. Atau dari Keihan Demachiyanagi station naik Bus nomor 203 kemudian turun pada di Ginkakuji-mae.

Read More

Setiap nikmat adalah ujian

Secara psikologis tujuan hidup manusia dapat diartikan hanya mencari kebahagiaan. Jika ilmu dapat mebuat manusia bahagia, maka sebagian orang akan mengejar ilmu itu. Jika uang dapat membuat manusia bahagia, maka sebagain orang akan mengejar materi itu. Jika kekuasaan dianggap dapat menjadikan manusia bahagia maka sebagian orang akan mengejar kekuasaan itu. Jika manusia menganggap ketenaran dapat menjadikan manusia bahagia, maka dia akan mengejar ketenaran itu. Walaupun pada akhirnya setelah semua tercapai manusia belum tentu capaian itu membuat bahagia.

Pada dasarnya apa yang kita terima itu adalah bentuk amanah. Kebaikan atau kemalangan yang kita dapatkan dapat menjadi malapetaka atau nikmat yang membahagiakan. Tergantung kita dalam memanfaatkan. Setiap nikmat yang kita terima tentunya ada titipan nikmat orang lain. Contoh sederhananya adalah nikmat sehat. Kesehatan yang kita miliki jika tidak dimanfaatkan untuk hal-hal yang baik seperti beribadah kepada Allah SWT tentunya akan menyebabkan malapetak kepada kita, jangan sampai tertipu dengan nikmat semu duniawi seperti berbuat hal-hal yang dilarang agama. Pada dasarnya semua larangan yang diberikan Allah SWT adalah demi kebaikan umat manusia. Tetapi sering kali manusia tertipu dnegan nikmat semu yang sebernarnya bersifat sementara. Kesehatan yang kita miliki juga harus dimanfaatkan untuk memberi manfaat kepada orang lain. Jika kita memanfaatkan kesehatan kita dengan benar tentunta titipan nikmat sehat kita akan bermanfaat bagi orang lain. Contoh sederhana seorang penjual nasi uduk di pagi hari, ketika dia menggunakan waktu sehatnya untuk berjualan dengan baik, dia telah memberi manfaat kepada orang lain dengan menolong orang yang tidak empat menyiapkan sarapannya di pagi hari. Sebaliknya jika dia sakit maka akan banyak pelanggan nasi uduknya yang merasa kehilangan di pagi hari. Ini bukti bahwa nikmat sehat yang diberikan pada nasi uduk ada titipan nikmat bagi orang lain juga.

Jadi mari kita gunakan nikmat yang kita dapatkan dengan baik agar nikmat itu tidak berubah menjadi malapetaka. Karena sejatinya nikmat itu adalah Ujian. Seperti firman_Nya

 “jika kalian bersyukur pasti akan Aku tambah ni’mat-Ku padamu tetapi jika kalian kufur sesungguhnya adzab-Ku amat pedih”.(QS 14:7)

Semoga bermanfaat….

Read More